বৃহস্পতিবার, ২৯ সেপ্টেম্বর ২০২২, ০২:২০ অপরাহ্ন
শিরোনাম :
জামালপুর উচ্চ বিদ্যালয়ে প্রধানমন্ত্রীর জন্মদিন পালিত  নিয়ম মেনে বৈধ পথে বিদেশ যাব” পতিপাদ্যে গাইবান্ধায় নিরাপদ অভিবাসন নিশ্চিতকরণে শিক্ষার্থীদের উদ্বুদ্ধকরণ সাদুল্লাপুরে যথাযথ মর্যাদায় শেখ হাসিনার জন্মদিন পালিত  পলাশবাড়ীতে ছাদ ভেঙ্গে নিহত এক  থেমে গেছে সন্তানের দূরন্তপনা, কাঁদছেন বাবা-মা সাদুল্লাপুরে নবাগত সভাপতি আবু বকর কে ফুল দিয়ে বরণ ও নির্বাচনী মতবিনিময়  গাইবান্ধার বিভিন্ন পুজা মণ্ডপে রংয়ের আঁচড়ে ব্যাস্ত কারিগররাঃ পুজায় কয়েক স্তরের নিরাপত্তার ব্যবস্থা – পুলিশ সুপার উপজেলা প্রশাসনে আয়োজনে পলাশবাড়ীতে বিশ্ব নদী দিবস পালিত  গাইবান্ধায় নগর স্বাস্থ্য কেন্দ্রের প্রদত্ত স্বাস্থ্যসেবার মান উন্নত করনের লক্ষ্যে মতবিনিময় সভা মাদক, নারী নির্যাতন,বাল্যবিবাহ, যৌতুক ও ইভটিজিং বিরোধী জেলা পুলিশের সচেতনতামূলক সভা

ডাঃ মোজাফ্ফর আহমেদ আই কেয়ার সেন্টার,গাইবান্ধা । ০১৭৬৭-৩০৬৭০২

পলাশবাড়ীতে চাষ হচ্ছে জামাই সোহাগী ধান

আশরাফুল ইসলাম গাইবান্ধা
  • প্রকাশের সময় : মঙ্গলবার, ৯ নভেম্বর, ২০২১

আসছে শীতে জামাই আসবে শশুরবাড়ীতে একথা ভেবেই জামাইয়ের শাশুড়িরা অনেকটা বাধ‍্য করে আবাদ করান এ জামাই সোহাগি ধান। এ অঞ্চলে জামাই বাড়ীতে এলে শাশুড়িরা জামাই সোহাগি ধান মেশিনে ভেঙ্গে এনে আগে ভাগে তৈরী করে রাখেন। এর সঙ্গে রাখেন দেশীয় বড় পাঠা মুরগি এবং বড় হাঁসা।। ফলনও বেশ ভালো হয়েছে এ জাতের ধানের। এর পোলাও এবং ভাত বেশ মিষ্টি ও সুস্বাদু বটে।

গ্রামের ঘরে ঘরে সারারাত চলে এ ধানের আটা দিয়ে রকমারি পিঠা-পুলি আর গাছের নারিকেল, কিচমিচ বাদামের পায়েস । এর আগে দেওয়া হয় জামাই সোহাগি ধানের চালের গরম গরম পোলাও আর দেশীয় পাঠা মুরগির ঝোল দিয়ে খাবার। সকালে দেওয়া হয় রাত্রে বানানো বিভিন্ন রকমারী পিঠা -পুলি সঙ্গে নারিকেল দিয়ে গরম গরম ভাপা পিঠা। দুপুরে দেশীয় গরুর মাংস ছোট ছোট করে কেটে জামাই সোহাগি চালের ভূনা খিচুড়ি।

কিছু কিছু পরিবারে এসব প্রচলন উঠে গেলেও এখনো অনেক পরিবার ধরে রেখেছেন তাদের পূর্বের ঐতির্য‍্য। এভাবেই পলাশবাড়ী উপজেলায় জামাইদের জামাই সোহাগি ধানের চাল দিয়ে করা হয় আদর সম্মান।

যমুনা প্লাজা,গাইবান্ধা -01740569856

জিনিয়াস ক্যাম্পাস স্কুল এন্ড কলেজ,সাদুল্লাপুর, গাইবান্ধা।

খন্দকার ফিজিওথেরাপি সেন্টার,বোনারপাড়া,গাইবান্ধা, 01980-175969

সংবাদ টি ভালো লাগলে শেয়ার করুন

এ বিভাগের আরো সংবাদ

আজকের নামাজের সময়সুচী

  • ফজর
  • যোহর
  • আছর
  • মাগরিব
  • এশা
  • সূর্যোদয়
  • ৪:৩৬ পূর্বাহ্ণ
  • ১১:৫৩ পূর্বাহ্ণ
  • ১৬:১১ অপরাহ্ণ
  • ১৭:৫৬ অপরাহ্ণ
  • ১৯:০৯ অপরাহ্ণ
  • ৫:৪৭ পূর্বাহ্ণ
bdgaibandha.news©2020 All rights reserved
themesba-lates1749691102